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Parmi ses grands chantiers conduits aux côtés
des franchisés, il est à l’origine d’importantes
transformations de l’entreprise pour faire de
McDo France, un vrai laboratoire d’innovations
pour le groupe dans le monde : l’évolution de
l’offre aux goûts des Français et l’évolution
des services (McBaguette, le P’tit Charolais,
lancement du service à table), la transfor-
mation digitale (généralisation des bornes
numériques et de la commande en ligne), le
développement d’une relation durable avec le
monde agricole (contractualisation avec les
éleveurs et les agriculteurs français, passage
aux “frites 100 % pommes de terre françaises”)
ou encore l’engagement de McDonald’s auprès
des familles (un jouet ou un livre dans le Happy
Meal toute l’année, ou premier distributeur de
fruits auprès des enfants dans le secteur de
la restauration).
C’est grâce à sa vision et à son travail acharné
que McDonald’s continue de s’étendre en
France. En 2016, Mc Donald’s a créé en France
2.500 nouveaux emplois, en CDI (80% en temps
partiel) grâce aux 200 millions d’euros investis ETAPES DE CARRIÈRE
en France, à l’ouverture de 45 nouveaux
1993-96. Responsable de la marque Ariel au sein du département marketing de
restaurants et à la performance de l’enseigne.
Procter & Gamble au Maroc.
La chaîne, qui compte 73.000 employés et
1.384 établissements dans l’Hexagone, précise 1996-99. Responsable Europe des partenariats grande consommation au sein de
cependant qu’il reste encore “22 restaurants à Disneyland Paris à Marne la Vallée.

ouvrir d’ici la fin de l’année, soit l’embauche de 2000-05. Chef de groupe marketing commerce puis directeur marketing commerce,
1.100 personnes”. Présent “dans plus de 1.000 restaurant et produit de McDonald’s France.
communes françaises”, McDonald’s affi rme
être “l’une des entreprises qui contribuent 2005-08. Vice-président en charge du marketing et membre du comité de direction
de façon significative à la création d’emplois” de McDonald’s France.

et “recruter au plus près de ses établisse- 2007-08. Directeur de la recherche et du développement de McDonald’s France.
ments pour contribuer activement au dével-
2008-10. Vice-président en charge du marketing, de la communication et du dével-
oppement économique et social local et à
oppement Produit de McDonald’s France.
l’aménagement du territoire”.
Nawfal Trabelsi a pour mission de poursuivre 2010-12. Vice-président senior en charge du marketing pour la France et l’Europe
le développement de McDonald’s en France du Sud de McDonald’s France.
sur un segment du burger qui n’a jamais été
2012-15. Directeur général en charge du marketing, de la communication, du
aussi disputé. Il a succédé à Jean-Pierre Petit
produit, des achats et du digital et membre du conseil d’administration de McDon-

promu Chief Operating Officer du segment des
ald’s France.
marchés internationaux leaders de McDon-
ald’s (Royaume-Uni, Australie, Canada, Alle- 2015. Directeur général délégué de McDonald’s France.
magne et France qui représentent 40% du
Depuis 2015. Président de McDonald’s France.
résultat opérationnel de McDonald’s dans
le monde).

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Octobre 2017 VH magazine