Page 111 - VH Magazine N°189 - Mars & Avril 2021
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A ce stade, est-il utile de préciser que    La cape, c’est L’image,   mais nous aurons tendance à forcer sur
           tout le travail à venir est totalement   L’identité, La vitrine     la quantité de Ligero pour obtenir un
           fait à la main ? Certes il n’y a pas que                            cigare de caractère, tandis que si notre
           celles du Torcédor, mais ce sont bien   de ce qu’eLLe cache,        préférence se tourne vers la douceur,
           des mains qui sélectionnent, trient,   une vraie séductrice.        ce sont les feuilles Seco et Volado qui
           écôtent, roulent, coupent, moulent  eLLe apporte en réaLité         seront majoritaires. Ces feuilles vont
           et donnent vie à nos modules. Nous   peu de goût et d’arômes        être assemblées et pliées, générale-
           allons en profiter pour chasser de   au moduLe, mais comme          ment à la façon d’un livre, puis roulées
           nos  esprits  coquins  une  légende  :                              et maintenues par la sous cape, souvent
           non Khoya, nos modules favoris ne pas   eLLe est La première        composée des plus belles feuilles de
           sont roulés sur les cuisses de jolies   chose que L’on voit et      Volado. Selon les écoles, cette feuille
           ouvrières cubaines !                    que L’on touche             Volado peut être utilisée entière ou
           Revenons à notre recette, et à notre    en ouvrant sa cave,         coupée en deux. Elle va ainsi s’enrouler
           besoin des 3 types de feuilles que l’on   cette cape a Le devoir    autour de la tripe dans un sens avec
           trouve sur un pied de tabac :                                       la première partie puis dans le sens
           La feuille Volado est celle qui est le   d’être parfaite.           opposé avec la seconde partie, afin de
           plus près du sol, elle a peu vu le soleil                           solidifier l’ensemble. Cet embryon de
           et a peu de goût, mais une fois cueillie                            cigare est ensuite pressé dans un moule
           et mise en maturation durant 9 mois,  chargée d’huile, aura besoin d’une  en bois aux dimensions du module visé,
           elle présente d’excellentes qualités  maturation  d’au  moins  deux  ans  avant de revêtir sa tenue de soirée ; la
           de combustion et permettra à notre  pour dévoiler toutes ses qualités et sa  fameuse cape.
           cigare de se consumer de façon régu-  palette de saveurs gustatives. Elle est  La cape, c’est l’image, l’identité, la
           lière.                            toujours placée au milieu du cigare,  vitrine de ce qu’elle cache, une vraie
           La feuille Seco, est cueillie au milieu  au cœur de la tripe pour sa capacité  séductrice. Elle apporte en réalité
           du pied de tabac, à l’abri du sol et  à brûler lentement.           peu de goût et d’arômes au module,
           protégée du soleil. Après une matu-  Après  être  passé  à  l’écotage,  qui  mais  comme  elle  est  la  première
           ration de 18 mois, la Seco délivrera  consiste, à enlever à la main la nervure  chose que l’on voit et que l’on touche
           toute  sa  richesse  aromatique  et  centrale de la feuille, c’est le savant et  en ouvrant sa cave, cette cape a le
           surtout viendra séduire nos papilles  surtout secret dosage entre les feuilles  devoir  d’être  parfaite.  C’est  pour
           olfactives.                       Volado, Seco et Ligero, propre à chaque  cela qu’elle fait l’objet d’une culture
           La feuille Ligero en haut du pied de  manufacture qui constituera la tripe du  particulière, à l’abri des intempéries,
           tabac, bien bronzée par le soleil et  cigare. Les mélanges restent secrets,  et qu’à l’exception des Puros Cubain,


                                                                                Mars & Avril 2021     VH magazine   111
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