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Guerrab vendeur d’ eau

Un boucher juif à Bab Marrakech.

Vendeur de fruits et les légumes.

Vendeur de photos et de parfums. Vendeur de fruits et les légumes.

LES MÉTIERS PERDUS DE LA MÉDINA
LES MÉTIERS PERDUS DE LA MÉDINA
Parmi les anciens métiers de la coiffeur, par exemple : « A Bab
Médina aujourd’hui disparus, il y Jdid, il y avait des baraquements
a celui qui consistait à renouveler où on allait se faire couper les
le crin remplissant les matelas, cheveux, raconte Joseph Oiknine.
opération qui était réalisée tous les Ils te mettaient la tête dans le
deux ou trois ans. Cette tâche était seau pour te mouiller les cheveux.
dévolue aux juifs, seuls autorisés Et puis, ils te donnaient une
à se retrouver en présence de glace pour te regarder qui était
femmes musulmanes… complètement fêlée. Comme le
Autre profession qui s’est éteinte coiffeur regardait dans la glace,
avec le temps, celle de vendeur tu ne savais jamais quelle tête
de gomina. « A l’endroit où se tu allais avoir. On était tous mal
trouve le Hyatt maintenant, il y coiffés. » Il y avait aussi des
avait Bhayra, une place où il y spécialistes du lavage des djellabas
avait des combats de boxe, des qui les étendaient sur un éventail
conteurs…, se rappelle Abdellatif en pleine rue, comme des crucifi és.
Lasri. En rentrant de l’école, Pas complètement éteints, mais en
j’aimais bien m’y arrêter. Un jour, voie de disparition, les guérisseurs
un type qui vendait de la gomina étaient très prisés. Le plus célèbre
m’a attrapé et, sans me demander était El Ayachi, qui utilisait des
mon avis, m’en a mis sur les tisons chauffés à blanc pour
cheveux. Il en a mis tellement que réparer les fractures. « Il tapotait le
ça dégoulinait sur ma chemise. Je bras ou la jambe avec ses bouts
rentre à la maison. Une claque ! fer et on était guéri, affi rme Joseph
‘Tu étais où, Valentino ?’ » Oiknine. On venait même du
Il y aussi les métiers qu’on exerce Canada pour se faire soigner par
aujourd’hui dans des salons ou lui ! Le plus souvent, ça marchait.
des boutiques, mais autrefois, se Mais il a quand même fait des
Vendeur de sucre : un métier perdu. faisaient au grand air. Celui de dégâts… »

Novembre 2011 VH magazine 51